BärlauchSenf

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Pikant-scharfer Senf mit wildem Knoblauch.
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Produktdetails

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Ab Mitte März verströmen die mee-fränkischen Wälder den charakteristischen Geruch: es ist klar Saison für den wilden Knoblauch, besser bekannt als Bärlauch.

In Handarbeit entsteht aus dem wilden Bärlauch und feingemahlener Senfsaat eine aromatische Senfspezialität.
Probiert diesen handgerührten Senf doch mal zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse, als Brotaufstrich, zum Würzen, für Dips, oder sogar auf Pasta oder Rührei.

Besonderheit:
Wildes Mundwerk verarbeitet keine Geschmacksverstärker, künstliche Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe. Und natürlich ist unser Senf vegan!

Wissenswert:
Wusstet ihr, dass Bärlauch in der Naturheilkunde auch Hexenzwiebel, wilder Knofel, Waldknoblauch oder Zigeunerlauch genannt wird und bei Verdauungsstörungen, Bluthochdruck, Frühjahrsmüdigkeit und Rheuma eingesetzt wird? 

Inhalt

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Senfsaat, Weißweinessig, Wasser, Bärlauch, Rohrzucker, Salz, Rapsöl, Kurkuma